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Delizie autunnali: un gustoso menù che combina la tradizione valtellinese con i sapori regionali
Alessia Compagnoni
Grazie all'iniziativa Gustautunno, l'autunno scende in tavola: vivi una coloratissima esperienza di gusto al Fokin Cafè!
ANTIPASTO
Pancettina tesa, insalatina con bresaola e mele della Valtellina
Il nostro gnocco fritto e coppa piacentina
PRIMO PIATTO
Gnocchi di patate con fonduta di formaggio di malga, segale croccante e riduzione ai frutti di bosco
SECONDO PIATTO
Puntine di maiale alle erbe aromatiche con il suo contorno
DESSERT
Uva fragola mantecata al fiordilatte
Scopri gli altri ristoranti di Valdidentro che aderiscono al progetto:
Il Gustautunno è un'iniziativa comprensoriale, scopri anche le attività partecipanti nei comuni limitrofi (Bormio, Valdisotto e Sondalo) >
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